盛夏果实之荔枝篇

导读：现在正值盛夏时荔枝大量上市的季节。荔枝果肉汁多，味甘甜，可生津止渴，是我国南方六大名果之一。文人墨客对荔枝的赞美是其他水果无可比拟的，最著名的有苏轼被流放岭南后所作“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。那么，荔枝究竟有哪一些的营养价值？怎样用荔枝来入菜呢？今天，为你一一解答。

第一：荔枝的营养价值知多少？

1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;

2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;

3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;

4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;

5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。