小暑三候吃什么传统食物养生

 小暑三候吃什么传统食物养生

小暑分为三候：一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。

一候温风至，小暑日后，大地上便不再有一丝凉风，而不是所有风中都带有热浪。二候蟋蟀居宇，五日后，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避开暑热。三候鹰始鸷，再过五日，老鹰因地面气温太高，而在清凉的高空中活动。

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2019年小暑是在7月7日（周日），农历六月初五。小暑是农历二十四节气的第十一个，也是人体阳气最旺盛的时候，“春夏养阳”。所以人们在工作劳动时，要注意劳逸结合，保护人体阳气。那么小暑节气吃什么养生好呢？

食新

民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，人们将新收割的稻谷碾成米后，做好饭，供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。

黄鳝

俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之中，最滋补、最美味的莫属于小暑前后一个月的夏鳝鱼。此时用黄鳝滋补能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。

绿豆芽

炎炎夏日，食用绿豆芽可以清热解毒，利尿祛湿，同时绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可以促进肠蠕动，具有通便的作用。

莲藕

在夏季空气干燥，补水不足的时候，常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热。对于老年人来说，夏藕更是养脾胃的好食材。

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