怎样保存活的大闸蟹

　　很多人都喜欢吃大闸蟹，但是买了活的大闸蟹不吃要及时的保存，那么怎样保存活的大闸蟹？接下来就来为大家介绍一些保存大闸蟹的方法，一起跟着这篇文章来了解一下。

　　1、放盆子里并定时换水，室温只要在15~25℃之间，就完专全可以室内存放，将属大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，保证环境的湿度，这种可以存放3~5天。

　　2、离水后保存时间较短，所购数量能在2-3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把阳脚和大闸捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。每天吃的时候先挑选没有活力的，活力足的大闸蟹可继续保存。

　　3、如果所购大闸蟹量多三五天吃不完，用养池保存，注水到刚好埋住大闸蟹，如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。

　　以上就是为大家介绍的有关于保存活的大闸蟹的方法，大家可以通过这些方法保存，在这里提醒大家的是在购买大闸蟹之后还是要尽早吃完。