西餐刀叉拿法

中西一直都是两种不同的文化，这种文化的不同体现在各方各面，比如穿衣风格，中国的服饰和西方是有着非常大的区别的，还有饮食文化，西方饮食一般讲究方便快捷，可是我们中餐就不一样，就算只是简单的做一道蛋炒饭也有很多学问在里面，因为烹饪方法的不一样，导致我们做出来食物也不一样，所用到的餐具也不一样。我们一般使用快餐，西方一般使用刀叉，今天小编就来教大家怎么使用西餐中的刀叉吧。

左叉右刀是西餐刀叉的拿法，在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀。用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后用刀子把食物切开。

使用餐刀时，刀垂直放于手掌上，用食指顶着刀柄的顶部，掌心顶着刀柄的底部。拇指拿刀柄时，食指要贴于刀脊上。

西餐一般有刀叉可用，而且它们不止一副，往往是两三副。通常是刀放在你的右手，叉放在你的左手。三副刀叉按照顺序，由外侧向内侧取。先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的；然后再拿中间那副，中间这副一般是吃海鲜的；最后再拿最里面那一副，最里面那副是吃主菜的，吃牛排的。

另外西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。一般的习惯是左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，控制你的切割的动作。

西餐的使用其实并不难，只是有一些礼仪小细节需要我们注意，和筷子相比，刀叉的使用还是要简单的多的。