煮虾是冷水下锅还是开水下锅

奇闻趣事 2022-09-23 10:31www.xyhndec.com奇闻趣事

煮虾是冷水下锅还是开水下锅?下面就让我们一起来了解一下吧:

煮虾是开水下锅。

因为在煮虾时如果选择冷水下锅,虾肉在锅中的时间比较长,容易导致虾肉变老,从而影响虾的口感。

一般情况下,只需要将虾放入热水中煮个几分钟左右就可以了,并且还要记得时不时搅拌一下,让虾能够受热均匀,等到虾肉变成了浅红色就可以出锅了,这时候的虾肉味道也会非常鲜美。当然,还可以放置在冷水中浸泡一下,味道会更美味,除此之外,还可以按照自己喜好搭配酱料。

以上就是小编的分享了,希望能够帮助到大家。

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