胚芽米怎样煮好吃

奇闻趣事 2022-09-23 10:30www.xyhndec.com奇闻趣事

胚芽米也就是含有胚芽部分的大米,和普通大米相比含有非常多的营养,但是价格也更贵,那么胚芽米怎样煮好吃呢?一起来了解一下吧。

1、首先在选锅的时候,选择压力锅,压力锅可以让米饭口感更好;

2、淘米的时候多放一点水,用手轻轻搅动,不能用手搓,不然可能会损害胚芽部分;

3、米淘洗完之后,不要马上上锅煮,用清水浸泡半小时左右;

4、浸泡完成后就可以上锅煮了,米与水的比例为1比1.25最好,煮熟即可食用。

胚芽米因为保留了胚芽,被称为“活米”。胚芽中含还有可食性纤维,能降低血中的胆固醇含量。因此新鲜的胚芽米是营养的宝库,能给消费者带来最好的营养效果。

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