如何去掉柚子皮苦味

奇闻趣事 2022-09-23 10:30www.xyhndec.com奇闻趣事

柚子是秋冬季节非常受欢迎的一种水果,柚子全身都是宝,柚子肉可以吃,柚子皮也可以吃,但是柚子皮苦味比较重不好吃,那么怎么才能去除柚子皮的苦味呢?

1、将柚子皮用盐水洗干净;

2、接着将洗干净了的柚子皮浸泡在盐水中两个小时;

3、浸泡完成后捞出拧干水分;

4、锅中加水和适量盐,下入柚子皮一起煮;

5、煮开捞出用清水冲洗即可

如果是做柚子茶的话,将柚子皮的白瓤部分尽可能的处理干净,只留下黄皮即可,因为柚子皮的苦味来源主要就是柚子皮的白瓤部分。

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